ラーメン

 昨日、新たにできたお店に行ってみました。
元々は幸楽苑、290円ラーメンがあった店舗に
新たに開業したお店。
幸楽苑は喜多方ラーメン系のスッキリした?感じのスープでしたが、
今回のは『 東京豚骨 』とうたっているお店です。
もうその時点で『 こってり 』ってイメージはあったのですけどね。

 お店はチェーン店で
『 東京豚骨拉麺ばんから 』
最初に困ったのが、
お店が食券購入するタイプで、
メニューが良く判らないのに選ばないといけない所。
写真等もあるのだけど、
後ろに並ばれてしまうとさっさと選ばないといけない様に思え、
当たり障りのないスタンダードなメニューを選ぶ事に。
『 東京とんこつ醤油ラーメン 』
まぁ出て来たラーメンは見た目からこってりした感じで、
ギトギトしてもいました。
以前はこういう系統のラーメンも好きだったんだけど、
最近は辛いと感じてしまう時も……。
こればかりは年齢や嗜好によるものだから仕方ないかと。

 見た感じはかなり油が浮いていて、
それと一緒に背油も大きな塊で浮いています。
大きめのノリが一枚と、ネギと豚バラのチャーシューが少し厚めに入っていました。
食べてみるとこってりギトギト、口の周りもベトベトする様な気がします。
味も醤油が存在感を出している、ちょっと出過ぎている感もあります。
それでスープは『 ラーメン花月 』の味をちょっと下品にした感じに思えました。
麺もかなり自己主張している感じで、
固めの黄色い少し縮れのある中太麺でした。

 一応完食はしました。
が、私的にはもういいかな?
気が向いたら行くか…………程度です。

 ちなみに以前記事にした?
『 博多ラーメン三気 』は何度か足を運びました。
こちらはトンとつでもあっさりした感じを狙ったラーメン。
替え玉10円と言うのが売りで、
バリ堅・堅・普通・柔らかめ と麺の硬さを選べます。
一応全種選んだけど、どれもそんなに違いは判りませんでした。

 こちらのお店のテーブルの上には
ラーメン用のたれが置いてあり、
スープに加える事で多少の味の変化が楽しめます。
それと紅ショウガと辛し高菜も置いてあり
個人的には高菜を少々入れるのが美味しいかな?

 でもね、ほんとに個人的な話、
やはり佐野ラーメンが一番好みに合うかな!
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