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みせじまい

 自分が開店時に担当したお店が
やはりと言うか
みせじまいを迎える事になりました。
今の状況がこうなったのも一因ですが
やはりと言うか流行り物は難しいと言う感じですね。

 パンってのは夏場は難しい商品なのですね。
それこそサンドウィッチならまだしも
甘い系統の食べ物だと
暑い時にはさっぱり流れるアイスや氷に流れてしまいますからね。

 それでも高級食パンブームが続いているのも事実ではありますが
此方はスィーツでは無いですからね。

 パンの仕事って楽しいのは事実ですけど
特に今回やっていたお店はその楽しい部分だけのお店なんですよね。
生地を作る所からやっていたらまた別なのですが……。
楽しくない面もありますけど
それは『 仕事だから 』で片づけられる物だと
自分の中では考えられます。
ただこの判断は人によりけりでしょうけど。

 残念な結果になってしまいましたけど
今は社会全てがこの様な事態。
その先にまた会社がそういう方向に進むかは???
ですけど、そう考えられる状況になってほしい物です
社会全般がと言う意味ですね。

 
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